市场监督管理局召开托老机构、机关企事业单位食堂食品安全培训会

2018-04-19 09:38:59 来源:广播电视台 访问次数:404

日前,市场监督管理局召开托老机构、机关企事业单位食堂食品安全培训会。

近年来,市场监督管理局严格按照食品安全党政同责的要求,进一步加强全市托老机构、机关企事业食堂的食品安全管理意识,提高食堂食品安全的规范化、精细化管理水平,不断改善就餐环境。培训会上,市场监督管理局同志从食堂硬件建设、人员管理、采购验证、加工环节控制、环境卫生、食品添加剂使用、食品餐具、用具消毒流程、食品留样细节、食品安全事件应急预案及处置等方面进行了深入细致的讲解,各机构食堂也签订了食品安全责任状,纷纷表示受益匪浅,回去后会利用所学的食品安全相关知识,不断提升食堂食品安全风险防范意识和规范操作意识,有效降低食品安全隐患,为市民饮食安全保驾护航。

市场监督管理局同志表示在以后的工作中将坚持“四个最严”的要求,切实保障广大人民群众饮食安全。


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